Finger weg von Weißmehlprodukten

Zusätzlich zu Vollkornprodukten kannst Du mit Leinsamen Deinen Ballaststoffgehalt ordentlich aufpeppen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, mind. 30 g Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen.

Dabei spielt es kaum keine Rolle, ob Du das ganze Korn oder geschroteten Leinsamen vorziehst. 2 EL am Tag reichen dabei völlig aus. Gib sie in Dein Müsli, in Deinen Pfannkuchenteig, kaufe Brot mit Leinsamen, streue sie über Deinen Salat oder mixe sie mit Deinem Smoothie.
Zu den 15 g aus Vollkornprodukten kommen nun etwa 10 g Ballaststoffe durch Leinsamen hinzu.

Das fit+Prinzip

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